Питьевая вода – основной ингредиент на любой кухне, в кофейне, баре или ресторане. Качественная питьевая вода обеспечивает незабываемый вкус и аромат горячих напитков, которые будут притягивать посетителей в заведение снова и снова.
Особенно важно качество воды для приготовления кофе. Её минеральный состав способен раскрыть исключительные вкусовые качества кофейных зёрен. Именно поэтому мы создали серию фильтров обратного осмоса Ecosoft RObust.
Вода, проходящая через такой фильтр, очищается с помощью технологии обратного осмоса. В процессе очистки обратноосмотическая мембрана удаляет из воды 99.8% растворённых примесей, в том числе – болезнетворные вирусы и бактерии. Т.о. фильтр не просто очищает, он дезинфицирует воду, причём абсолютно природным способом.
Затем вода проходит реминерализацию – насыщение минералами, полезными для человеческого организма, и необходимыми для приготовления самого вкусного кофе. Мы подбирали состав минералов с лучшими мировыми бариста в течение 3 лет.
В результате, мы остановились на сбалансированном сочетании кальция и магния, рекомендованных SCAA – Специализированной ассоциацией кофе в США. Именно такой баланс способен в полной мере раскрыть вкус и аромат кофейных зёрен.
Преимущества фильтра обратного осмоса Ecosoft RObust для кофеен и ресторанов:
100% безопасная и чистая вода для горячих напитков, блюд кухни, пищевого льда
исключительный вкус кофе и кофейных напитков
мощность, способная обеспечить потребности заведения даже в час пик (выходные дни, вечернее время)
компактность за счёт отсутствия накопительного бака (можно разместить на барной стойке)
встроенные в панель индикаторы для контроля работы фильтра
Технические характеристики
|
Давление на входе, атм. |
2 - 5 |
|
Номинальная производительность, л/час |
55 - 60 |
|
Сброс в канализацию, л/ч |
55 - 65 |
|
Температура входящей воды, °С |
+4… +30 |
|
Допустимая температура окружающей среды, °С |
+5…+40 |
|
Внешнее подключение к водопроводу, дюймов |
JG ¼ |
|
Габаритные размеры фильтра, В х Ш х Г (базовая комплектация), мм |
420 х 425 х 220 |
|
Вес фильтра, кг (в базовой комплектации) |
6 |
|
Электропитание |
230 В, 50 Гц |
Требования к обрабатываемой воде
|
pH |
6,5 - 8,5 |
|
Минерализация, мг/л |
<1500 |
|
Жёсткость, мг-экв/л |
<10 |
|
Свободный хлор, мг/л |
<0,5 |
|
Железо, мг/л |
<0,3 |
|
Марганец, мг/л |
<0,1 |
|
Перманганатная окисляемость, мг О2/л |
<5 |
|
Общее микробное число (ОМЧ), ед/мл |
<100 |
|
Coli-индекс |
Отсутствие |
Комплектация фильтра
фильтр очистки воды RObust 1000
кран для очищенной воды
комплект подключений
ключи для обслуживания фильтра
руководство пользователя
